s. m. || parte membranosa e torrada que fica do toicinho frito: Ponha-se a frigir um arrátel de toicinho, cortado do tamanho de dados, e deite-se o pingo limpo dos torresmos em uma tigela. ( Domingos Rodrigues , Arte de Cozinha , I, c. 3, 1, p. 21, ed. 1693.) || (P. ext.) Cada um dos pedaços do sarrabulho. || (Fig.) Qualquer coisa que, por muito torrado, lembra um torresmo: ... face congestiva e desigual que lembra um torresmo de forja. ( Aq. Ribeiro , Camões , Camilo, Eça, p. 278, ed. 1949.) || (Bras.) O mesmo que forreca. || (Sul) Criança gorda.
F. Torrar.
{novo}
