s. m. || (quím.) substância sólida muito adstringente, também chamada ácido tânico, que existe formada em diversos produtos vegetais (noz de galha, casca de carvalho, grainha da uva, etc.), e que tem a propriedade de formar, combinando-se com a pele dos animais, um composto imputrescível (curtimenta): Um mosto composto de vinte quilos de mel, duzentos gramas de bitartarato de potássio, duzentos gramas de ácido tartárico, dois gramas de tanino e cem quilos de água. ( Ed. Sequeira , As Abelhas , p. 115, ed. 1900.)
F. fr. Tanin.
{novo}
