s. f. || (Bras.) leite fervido com ovos e açúcar, com ou sem farinha, formando uma massa de pouca consistência: Precisa ir lá em casa provar uma especialidade minha... um doce de terra... uma siricaia. ( Afrânio Peixoto , Bugrinha , c. 3, p. 33, ed. 1924.) Também se diz leite em siricaia.
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