(ca.pe.le.te)

sm.

1. Pequeno quadrado de massa, recheado (com carne, franco, ricota, espinafre etc.) e fechado em forma de um triângulo com duas pontas unidas como um anel: "A culinária da Serra combina o galeto à polenta, a sopa de capelete aos pepinos, cebolas e pimentões em conserva..." (, Folha de S.Paulo,13.01.1994))

[F.: Do it. cappelletti.]