(sal.mo.ne.la)

sf.

1. Bac. Gênero de bactérias gram-positivas, imóveis, patogênicas, presentes em certos alimentos, que atacam tanto homens como animais, e são capazes de promover desde intoxicações alimentares até febre tifoide

2. P.ext. Qualquer espécie desse gênero

[F.: Do lat. cient. Salmonella.]