s. m. || no Alentejo e em outras partes, leite das ovelhas ou das cabras, que se ordenha para, depois de coagulado se fazer queijo. || Denominação das próprias ovelhas e cabras leiteiras. || -, adj. gado alabão, as ovelhas e as cabras que dão leite.
F. ár. AZ-laban.
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