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(cou.ve-flor)

sf.

1. Bot. Tipo de couve do grupo Botrytis (Botrytis cauliflora), de caule curto, de cujo centro saem pedúnculos florais brancos comestíveis

2. Cul. Alimento preparado, de diversas maneiras, com esses pedúnculos


[Pl.: couves-flores, couves-flor.]